知的でサバサバしている彼女に似合う、

時短かつ、誰にでも受け入れられる味付けの、タパス風ディッシュの数々でした。

マッシュルームのアヒージョ風や、

ブロッコリーのチーズ焼き、などなどなど。

そして、何より感動的だったのは、

押し麦を使ったサラダレシピ。

お話に花が咲きすぎていたので、

その場では聞かずに後日レシピを伺ったところ・・・、

意外にも、雑誌からいただいたアイデアで、

「エルアターブル」に掲載されていたレシピとのこと。

それが、これです！
↓

押し麦のタブーリ

本当に簡単ですぐ出せるし、

常備菜にしたいくらいのおいしさなのです。

そして、その夜。
早速作ってみました。

夫も、”何コレおいしい！”って、おかわりしてました。

押し麦のモチモチ感と、ガーリックの香り、そしてトマトの爽やかさが、かなり後を引くのです。

自分なりにアボカドを加えたり、

お酢やタバスコをいれずに作ったり、

アレンジを勝手に加えても、何してもおいしいです笑

しばらくはこのレシピの虜になりそうな、我が家。

人が集まるときも、集まらないときも、

是非お試しあれ！